Dorsz atlantycki tusza wędzony na gorąco

Dorsza znają i uwielbiają niemalże wszyscy. Jego mięso jest białe, soczyste, o delikatnym i neutralnym smaku,  a po obróbce cieplnej miomery łatwo oddzielają się od siebie. Doskonale smakuje zarówno z pieczywem jak i składnik past rybnych czy sałatek.