Leszcz

NAZWA: Leszcz

NAZWA ŁACIŃSKA: Abramis brama

OBSZAR POŁOWOWY: złowione w wodach śródlądowych

WYMIAR OCHRONNY: brak wymiaru ochronnego

OKRES OCHRONNY: brak okresu ochronnego

Mięso leszcza jest dość tłuste, o perłowo-szarym zabarwieniu. Doskonale się nadaje do wędzenia, można go również smażyć, piec i wykorzystać jako składnik past czy przetworów rybnych. Warto rybę marynować w zalewie octowej (najlepiej z dodatkiem marchewki i cebuli) ze względu na ościste mięso – marynowanie sprawia, że ości stają się miękkie i nie przeszkadzają w konsumpcji.

W sprzedaży:

  • tusza,
  • płat,

 

ryby świeże - leszcz

 

 

 

 

 

Seamor
Zaawansowane ustawienia cookies

W naszym serwisie używamy plików cookies (tzw. ciasteczek), które zapisują się w przeglądarce internetowej Twojego urządzenia.
Dzięki nim zapewniamy prawidłowe działanie strony internetowej, a także możemy lepiej dostosować ją do preferencji użytkowników. Pliki cookies umożliwiają nam analizę zachowania użytkowników na stronie, a także pozwalają na odpowiednie dopasowanie treści reklamowych, również przy współpracy z wybranymi partnerami. Możesz zarządzać plikami cookies, przechodząc do Ustawień. Informujemy, że zgodę można wycofać w dowolnym momencie. Więcej informacji znajdziesz w naszej Polityce Cookies.