Łosoś atlantycki szaszłyk wędzony na gorąco

Podążając za trendami i wychodząc na przeciw osobom, które chcą zastąpić swoje dawne przyzwyczajenia ich zdrowszą i mniej kaloryczną wersją, stworzyliśmy szaszłyk z łososia z warzywami. 

To pyszne, starannie wycięte z fileta kawałki ryby, przekładane konserwową papryką oraz ogórkiem. Mięso delikatne, kremowe, o pięknym łososiowo-pomarańczowym kolorze. Doskonały zarówno na ciepło, jak i po podgrzaniu z ulubionymi dodatkami.

 

 

Łosoś atlantycki warkocz wędzony na gorąco

Ze starannie wyciętych ze świeżego łososia pasków formujemy warkocz i wędzimy go na gorąco. Mięso jest delikatne, kremowe, bardzo smaczne, a jednocześnie produkt ma oryginalny wygląd. Niewątpliwie będzie ozdobą na talerzu i alternatywą np.: dla klasycznych pasków.

Bardzo dobra propozycja dla restauracji.

 

Łosoś atlantycki filet wędzony na zimno

To jeden z topowych produktów naszej firmy. Starannie wykrojony filet, uwędzony na zimno. Mięso ma barwę pomarańczową do czerwonej, jest delikatne i soczyste, a zarazem zwarte. Bez problemu pokroimy je w cienkie plasterki. 

W kuchni doskonale sprawdzi się jako dodatek do przystawek tj.: roladki z serem feta lub szpinakiem, kruchych babeczek, łososiowych krakersów czy naleśnikowych medalionów.

 

 

 

Łosoś atlantycki paski wędzony na gorąco

Paski z łososia to kolejna propozycja dla osób, które prowadzą zdrowy tryb życia i szukają źródła łatwo przyswajalnego białka. Mięso jest delikatne, kremowe, jasno pomarańczowe do różowego i oprócz łatwo przyswajalnego białka zawiera również witaminy z grupy B, D oraz potas i magnez. W porcji ryby nie znajdziemy ości, a skóra łatwo oddziela się od mięsa.

Pasek to porcja ryby idealna do zjedzenia „na raz”. Podany z pieczywem, sałatką czy jako dodatek do pasty rybnej to doskonała propozycja na zdrowy i sycący posiłek.

 

 

Krewetki argentyńskie wędzone na gorąco

Krewetki zazwyczaj podaje się smażone, duszone w sosach lub gotowane i dodane do sałatki. Nasza propozycja jest inna  – to duża krewetka prosto z Ameryki Pd. uwędzona według tradycyjnych receptur z dodatkiem aromatycznych przypraw. Mięso białe do lekko różowego, delikatne i kremowe.

To prawdziwa gratka dla wielbicieli owoców morza, a także doskonała propozycja na wykwintną kolację.

 

 

 

Małże chilijskie z chili wędzone na gorąco

Małże mają duże znaczenie gospodarcze w krajach śródziemnomorskich i są tam spożywane pod różną postacią –  jako dodatek do makaronów, risotto, sałatek lub duszone w aromatycznych sosach. 

My postanowiliśmy pójść o krok dalej. Nasza propozycja to małże wędzone na gorąco. Ich mięso jest żółte do pomarańczowego, zwarte, ale jednocześnie miękkie. Posmak rybny jest ledwo wyczuwalny, a wyrazisty smak nadaje papryka chili, w której marynuje się małże przed wędzeniem.

Znakomita propozycja dla restauracji.

 

Łosoś pacyficzny nerka paski wędzony na gorąco

Ty razem propozycja z dzikiego łososia. Potocznie zwany po prostu Nerką to  jeden z gatunków łososia pacyficznego. Jego mięso jest naturalnie ciemno różowe do czerwonego, delikatne, kremowe, nieco mniej tłuste niż łososia hodowlanego. 

Paski z łososia powinny znaleźć się w diecie każdego z nas – to źródło białka, witamin i mikroelementów a także produkt, który daje nam duże możliwości podania czy to w całości z ulubionymi dodatkami, czy jako składnik past, sałatek, roladek, musów a nawet dipów.

 

 

Łosoś pacyficzny nerka kawałki wędzony na gorąco

Smaczny i sycący kawałek dzikiego łososia zachwyci delikatnym i bardzo smacznym mięsem w kolorze pomarańczowo – różowym. Konsystencja mięsa sprawia, że ości bez problemu można odseparować.

 

 

Łosoś pacyficzny nerka filet wędzony na zimno

Doskonała propozycja na wykwintną kolację  –  filet z dzikiego łososia pacyficznego zachwyci rzadko spotykanym ubarwieniem oraz wybornym smakiem. Wędzenie na zimno sprawia, że mięso jest delikatne a zarazem zwarte, bez problemu pokroimy je w cienkie plastry. Można go podać na chrupiącej bagietce z odrobina śmietankowego serka i ozdobić koperkiem, dodać do makaronu, sałatki lub zrobić pyszny tatar dodając szalotkę i kapary.

To doskonała propozycja dla restauratorów oraz organizatorów wesel.

 

 

Łosoś pacyficzny nerka praliny wędzone na gorąco

Praliny, ale tym razem nie te słodkie i wysokokaloryczne…Bo dlaczego nie zastąpić swoich starych przyzwyczajeń nowymi, zdrowszymi?

Nasza propozycja to starannie wykrojone kosteczki z fileta dzikiego łososia pacyficznego. Mięso smaczne, delikatne, pomarańczowo – różowe. Doskonały dodatek do sałatek, koreczków lub jako zdrowa przekąska w ciągu dnia.

Polecamy również restauratorom.