Jesiotr polędwica wędzony na gorąco
Jesiotr jest to jeden z najstarszych gatunków ryb, jakie żyją obecnie na świecie. To ryba, która zachwyca swoim wyglądem, szerokimi możliwościami przyrządzenia oraz podania, a przede wszystkim smakiem.
Nasza propozycja to polędwica z jesiotra wędzona w tradycyjny sposób drewnem bukowym. Jego mięso jest kremowo-perłowe, zwarte, chude a zarazem soczyste. To źródło potasu, fosforu oraz wit. A.
Polędwica to doskonała propozycja na uroczyste kolacje czy wykwintne śniadanie. Jego smak docenią nawet najbardziej wymagający goście.
