Jesiotr polędwica wędzony na gorąco

Jesiotr jest to jeden z najstarszych gatunków ryb, jakie żyją obecnie na świecie. To ryba, która zachwyca swoim wyglądem, szerokimi możliwościami przyrządzenia oraz podania, a przede wszystkim smakiem.

Nasza propozycja to polędwica z jesiotra wędzona w tradycyjny sposób drewnem bukowym. Jego mięso jest kremowo-perłowe, zwarte, chude a zarazem soczyste. To źródło potasu, fosforu oraz wit. A. 

Polędwica to doskonała propozycja na uroczyste kolacje czy wykwintne śniadanie. Jego smak docenią nawet najbardziej wymagający goście.